在中秋节来临之际，为了让孩子们更加深刻地感受中国传统文化的源远流长，增加对中秋节及月饼的美好寓意的理解，丰富孩子们关于民俗方面的知识，文晖幼儿园柠檬班开展了“迎中秋，做月饼”的做月饼活动。

为了加深孩子们对中秋习俗以及传统文化的了解，活动一开始，老师首先讲解了关于中秋的小知识，激发了孩子们自己动手制作月饼的热情和积极性。

了解完关于中秋的小知识，制作月饼的准备工作也已经完成，开始做月饼了。

    “我们先做月饼皮，然后在月饼皮上放上豆沙馅，再用小手把月饼皮合拢……”老师一边讲解，一边示范。孩子们跟着老师取冰皮面团，蘸一点糯米粉，有模有样地开始压月饼皮。压完皮，用小勺子舀一勺红豆馅轻轻地放在月饼皮上，接着用小手把月饼皮合拢捏紧，搓搓圆，轻轻一压，孩子们的冰皮月饼就完成了。

活动最后，柠檬班的孩子们将自己制作好的冰皮月饼装好，带回家和爸爸妈妈一起分享。

这次活动，不仅培养了孩子的动手能力，更让孩子懂得了分享和感恩。不仅了解了中国传统节日的文化底蕴，同时提高对中国民族传统文化的兴趣。