3月8日 星期一
午餐
虾仁炒蛋
回锅肉
笋干西葫芦
午点
沃柑
虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
3月9日 星期二
午餐
鹌鹑蛋烧仔排
五彩豆腐
虾皮冬瓜
午点
香梨
排骨中含有丰富的铁和血红素,促进身体半胱氨酸的合成和利尿,能够改善缺铁性贫血;还具有强筋壮骨的作用,因为含有铁、锌等微量元素;含有丰富的肌氨酸,可以增强身体免疫力,让人体精力更充沛,含有丰富的蛋白质和脂肪,所以是人体的必需的脂肪酸,可以补充人体的营养。
3月10日 星期三
午餐
红烧鸡腿
炒三鲜
胡萝卜包心菜
午点
砂糖桔
鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。
3月11日 星期四
午餐
卤鸭
宫爆鸡丁
香菇青菜
午点
牛奶枣
卤鸭的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
3月12日 星期五
午餐
洋葱牛柳
萝卜排骨煲
胡萝卜大白菜
午点
牛奶枣
牛柳里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且组成的比例比猪肉更加的接近我们身体的需要,能够很好的提高我们身体的抗病能力,对于生长发育、术后病后调养有很好的作用, 牛柳里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够很好的提高我们们和身体的抗病能力.